Le jardinage ne nécessite pas toujours de la terre. L’hydroponie, une méthode de culture des plantes dans l’eau, a gagné en popularité grâce à son efficacité en termes d’espace et à la satisfaction de cultiver des plantes de manière originale. Voici une liste de 25 herbes, légumes et plantes que vous pouvez cultiver dans l’eau, transformant ainsi votre maison en un oasis verdoyant et productif.
Herbes :
- Basilic : Propagé par boutures dans de l’eau, le basilic a besoin de coupures d’environ 10 cm. Changez l’eau régulièrement.
- Menthe : Cette herbe résistante pousse bien dans l’eau, placez simplement les boutures dans un récipient et observez-les se développer.
- Origan : Comme le basilic, l’origan peut être cultivé à partir de boutures. Placez les tiges dans l’eau pour que les racines se forment.
- Sauge : Prenez des boutures au printemps et placez-les dans de l’eau. La sauge aime la lumière et une bonne circulation de l’air.
- Stévia : Utilisez des boutures pour propager cette plante sucrée. Elle nécessite une lumière indirecte et forte.
- Thym : Prenez une bouture et mettez-la dans de l’eau. Le thym a besoin de beaucoup de lumière pour développer ses racines.
- Citronnelle : Placez l’extrémité racinaire dans de l’eau et elle produira de nouvelles pousses. Elle préfère un environnement chaud.
- Coriandre : Mettez les tiges dans un verre d’eau, dans un endroit lumineux. Changez l’eau tous les quelques jours.
Légumes :
- Laitue : Pour faire repousser de la laitue, placez la base dans une coupelle d’eau peu profonde. Elle régénérera de nouvelles feuilles.
- Céleri : Placez la base du céleri dans un récipient d’eau pour faire repousser le cœur de la tige.
- Oignons verts : Placez la base blanche avec les racines dans l’eau, et vous aurez un approvisionnement continu en pousses vertes.
- Ciboulette de l’ail : Si une gousse d’ail commence à germer, mettez-la dans de l’eau. Vous obtiendrez des ciboulettes d’ail utilisables en cuisine.
- Bok Choy : Mettez la base dans de l’eau et elle produira de nouvelles feuilles.
- Carottes : Placez les sommets des carottes dans de l’eau. Bien que vous ne récupériez pas de nouvelles carottes, les fanes sont comestibles.
- Poivrons : Vous pouvez démarrer les poivrons dans l’eau. Une fois qu’ils ont germé, vous pouvez les transplanter en pot pour une croissance plus poussée.
Plantes :
- Pothos : Cette plante d’intérieur populaire peut être facilement propagée dans l’eau. Coupez sous un nœud et des racines se formeront en une semaine.
- Philodendron : De la même manière que le pothos, placez des boutures dans l’eau et elles développeront rapidement des racines.
- Plante araignée : Mettez les jeunes plantules dans de l’eau jusqu’à ce que les racines apparaissent, puis replantez-les en terre.
- Lys de la paix : Cette élégante plante peut être cultivée dans un vase d’eau, avec les racines immergées.
- Bambou porte-bonheur : Très adaptable à l’eau, changez l’eau toutes les deux semaines pour le maintenir en bonne santé.
- Violette africaine : Commencez par une bouture de feuille dans de l’eau. Une fois que les racines se forment, vous pouvez la planter en terre.
- Lierre anglais : Ce plante grimpante peut être démarrée dans l’eau. Coupez une section et plongez l’extrémité coupée dans l’eau.
- Coleus : Les boutures de coleus s’enracinent facilement dans l’eau. Une fois les racines développées, replantez-les en terre.
- Bégonia : Propagé à partir d’une seule feuille, placez la tige dans l’eau et attendez que des racines se forment.
- Impatiens : Ces fleurs colorées peuvent aussi être propagées par bouturage dans l’eau.
Conseils pour réussir la culture en eau :
- Utilisez des récipients sombres pour limiter la croissance des algues.
- Changez l’eau régulièrement pour renouveler l’oxygène et éviter la décomposition.
- Ajoutez un engrais hydroponique liquide pour fournir les nutriments essentiels.
- Assurez-vous que vos plantes reçoivent suffisamment de lumière, soit naturelle, soit à l’aide de lampes de culture.
- Soyez patient : certaines plantes mettent plus de temps que d’autres pour s’enraciner dans l’eau.
Le jardinage hydroponique peut être une expérience amusante et gratifiante. C’est une excellente option pour ceux qui ont peu d’espace ou qui souhaitent explorer la culture sans sol. Avec ces 25 plantes, vous pouvez démarrer votre propre jardin d’intérieur aquatique et profiter des fruits (et légumes et herbes) de votre travail.