Les cornouillers sont des plantes polyvalentes qui apportent beauté et fonctionnalité à votre jardin. En plus de leur floraison et de leurs couleurs automnales vibrantes, certains produisent des fruits comestibles. Découvrez comment planter, propager et entretenir ces arbustes et arbres robustes.
Origine et Propriétés du Cornouiller
Le cornouiller (Cornus) est un genre d’arbustes et de petits arbres appartenant à la famille des Cornacées. On le trouve principalement dans les zones tempérées à subpolaires de l’hémisphère nord, dans des milieux humides tels que les prairies, les forêts et les haies. Certaines espèces, comme le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea) et le cornouiller de Corneille (Cornus mas), sont originaires d’Europe et d’Asie.
Les cornouillers sont souvent des arbres multi-troncs qui atteignent entre 2 et 6 mètres de haut et tout aussi larges, bien que certaines espèces soient adaptées à la couverture du sol. Leurs feuilles sont disposées de manière opposée, et beaucoup d’espèces offrent de magnifiques couleurs automnales avec des tiges jaunes ou rouges. Certains cornouillers sont persistants, comme le cornouiller pagode (Cornus controversa). Les fleurs se présentent sous forme de corymbes ou de têtes entourées de bractées blanches ou roses et sont particulièrement riches en nectar, attirant ainsi les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Plantation des Cornouillers : Emplacement et Soins
Emplacement Idéal
Les cornouillers préfèrent des endroits ensoleillés à mi-ombragés, bien que certains tolèrent un ombrage plus important. Le bas du tronc et la zone des racines doivent rester frais, ombragés et humides. Ils s’épanouissent sur des sols frais, perméables et riches en nutriments avec un pH neutre ou légèrement acide. Les sols calcaires conviennent aux espèces comme le Cornus alba et Cornus sanguinea, mais la plupart des autres cornouillers préfèrent des sols acides.
Processus de Plantation
Le meilleur moment pour planter un cornouiller est l’automne (octobre à novembre), après la chute des feuilles. Si vous plantez au printemps, assurez-vous que l’arbre soit bien arrosé, surtout en été. Avant la plantation, il est essentiel de retirer les mauvaises herbes, de décompacter le sol et d’enrichir les sols pauvres avec du compost mûr. Creusez un trou suffisamment large pour accueillir la motte de racines, plantez l’arbre sans le planter trop profondément, puis remplissez le trou avec de la terre. Arrosez abondamment après la plantation et, dans des zones exposées au vent, soutenez l’arbre avec un tuteur et une corde de coco pour le maintenir droit.
Soins des Cornouillers
Les cornouillers ne nécessitent pas de soins particuliers. Ils doivent être régulièrement arrosés, surtout en période de sécheresse ou pour les jeunes plants en pot. Fertilisez-les au printemps avec un engrais organique à libération lente. Le Plantura organic universal fertilizer est parfait pour fournir des nutriments essentiels et éviter la sur-fertilisation. Pour les cornouillers en pot, mélangez l’engrais avec le terreau lors du rempotage.
Taille et Entretien
La taille des cornouillers n’est nécessaire que pour éliminer les branches mortes ou malades. Les variétés comme Cornus alba, Cornus sericea, ou Cornus sanguinea peuvent être taillées sévèrement chaque année pour maintenir la couleur vive de leurs jeunes tiges. La meilleure période pour la taille est au début du printemps, avant l’apparition des feuilles.
Propagation du Cornouiller
Le cornouiller peut être propagé de différentes manières :
- Bouturage en été : Prenez des boutures de tiges souples et non lignifiées et placez-les dans un mélange de sable et de terre humide.
- Bouturage de bois en automne : Coupez des tiges sans feuilles et enracinez-les dans un mélange humide.
- Marcottage : Certaines espèces forment des drageons, qui peuvent être transplantés en automne.
- Semences : La propagation par graines nécessite une période de froid avant la germination (stratification).
Maladies Courantes
Les cornouillers sont généralement robustes, mais peuvent être affectés par quelques maladies :
- Anthracnose du cornouiller : Une maladie fongique qui provoque des taches brunes sur les feuilles et peut affecter les tiges.
- Mildiou poudreux : Peut apparaître sur les feuilles en période humide.
- Pourriture des racines : Résulte généralement d’un excès d’eau. Assurez-vous que le sol est bien drainé.
Cornouiller et Toxicité
Certains cornouillers, comme le cornouiller sanguin (Cornus sanguinea), ont des parties légèrement toxiques (écorce, feuilles, racines), surtout pour les humains et les animaux qui ingèrent les plantes. Les fruits de plusieurs espèces de cornouillers, cependant, sont comestibles et peuvent être consommés frais ou transformés.
Conclusion
Le cornouiller est un excellent choix pour le jardin, offrant des fleurs magnifiques, une belle couleur automnale et des fruits comestibles. Il nécessite peu de soins, mais une bonne plantation et une taille occasionnelle contribueront à sa santé et à sa beauté. Choisissez bien votre emplacement, assurez-vous d’une bonne humidité et vous profiterez d’une plante robuste pendant des années.