Cette salade de pâtes simple et savoureuse, assaisonnée de vinaigrette italienne, est idéale pour les repas en famille ou entre amis. Avec sa préparation rapide et ses ingrédients frais, elle constitue un plat léger et délicieux. Laissez-la reposer quelques heures, voire toute la nuit, pour que les saveurs se mélangent pleinement.
Ingrédients : (Pour 12 portions)
- 1 paquet (450 g) de pâtes rotini crues
- 1 bouteille (475 ml) de vinaigrette italienne
- 2 concombres, coupés en dés
- 6 tomates, coupées en dés
- 1 bouquet d’oignons verts, hachés
- 115 g de fromage Parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe d’assaisonnement italien
Instructions :
- Préparez les ingrédients. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires à la préparation de la salade.
- Cuisson des pâtes : Faites bouillir une grande casserole d’eau légèrement salée. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire pendant 8 à 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les.
- Mélangez la salade : Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites avec la vinaigrette italienne, les concombres, les tomates et les oignons verts.
- Ajoutez les assaisonnements : Dans un petit bol, combinez le fromage Parmesan râpé et l’assaisonnement italien. Mélangez doucement ce mélange dans la salade.
- Laissez reposer : Couvrez la salade et réfrigérez-la pendant au moins 30 minutes avant de servir. Idéalement, laissez-la reposer toute la nuit pour que les saveurs se développent pleinement.
- Servez et savourez ! Cette salade est encore meilleure après avoir reposé et les ingrédients bien infusés.
Cette salade de pâtes est non seulement facile à préparer, mais elle est aussi très polyvalente. Vous pouvez ajouter d’autres légumes frais ou des ingrédients de votre choix, comme des poivrons ou des olives, pour personnaliser la recette selon vos goûts. Parfaite pour un barbecue, un pique-nique ou même un repas léger en semaine !