Les tournesols sont des plantes incontournables pour apporter de la joie et de la couleur à votre jardin d’été. Bien que les variétés classiques soient déjà très appréciées, les tournesols remontants offrent une alternative passionnante, à la fois esthétiquement plaisante et bénéfique pour la faune. Ces tournesols, qui fleurissent pendant plusieurs mois et nourrissent abeilles, oiseaux et autres pollinisateurs, sont une véritable richesse pour votre jardin.
Tournesols à feuilles argentées : une variété impressionnante
Les tournesols à feuilles argentées (Helianthus argophyllus) se distinguent par leur feuillage velouté, recouvert de minuscules poils qui non seulement repoussent les insectes, mais aident également la plante à conserver l’humidité en période de sécheresse. Originaire de la côte du golfe du Mexique, cette variété se démarque par ses tiges robustes et ses fleurs au cœur chocolat, particulièrement appréciées des abeilles et des papillons. Ces fleurs sont également riches en pollen bénéfique pour la santé des abeilles, contribuant à réduire la propagation de certains agents pathogènes.
Les tournesols à feuilles argentées sont particulièrement attrayants dans les jardins en raison de leur capacité à se ramifier et à fleurir pendant des mois, souvent jusqu’aux premières gelées. Une fois les graines matures, des oiseaux comme les chardonnerets et les mésanges se régalent des graines riches en huile. En raison de leur taille, ces plantes peuvent atteindre jusqu’à 4 mètres à la fin de la saison, mais il est conseillé de leur fournir un soutien comme une clôture ou une cage pour les maintenir droites, surtout après des intempéries. De plus, si quelques branches se cassent, elles semblent mieux se développer, favorisant de nouvelles pousses.
Les tournesols de plage : robustes et décoratifs
Le tournesol de plage (Helianthus debilis) est une autre variété qui mérite votre attention, notamment pour sa résistance à la chaleur et à l’humidité des zones côtières. Ces plantes, souvent appelées « tournesols des dunes » ou « tournesols à feuilles de concombre », sont particulièrement adaptées aux climats chauds et aux sols pauvres, nécessitant peu d’entretien. Les fleurs, qui peuvent être d’un jaune éclatant ou d’une teinte plus douce selon les cultivars, fleurissent pendant trois mois et attirent une multitude de pollinisateurs.
Les variétés modernes comme Vanilla Ice (qui atteint environ 1,5 mètre de hauteur) produisent des fleurs crémeuses de manière continue du milieu de l’été à l’automne. Si vous préférez une gamme de couleurs plus variée, la série Soluna, développée par des obtenteurs néerlandais, offre des nuances allant du jaune citron au bronze rouille. Ces tournesols sont parfaits pour être coupés et utilisés dans des bouquets frais, car leur taille compacte et leur port touffu facilitent leur culture en jardinières ou en bordures de jardin.
Conseils pour cultiver des tournesols remontants
Tout comme les tomates, les tournesols sont des plantes sensibles au gel. Pour une récolte réussie, commencez les semis à l’intérieur au printemps, environ trois semaines avant la dernière gelée. Lorsque les conditions extérieures se réchauffent, vous pourrez les repiquer dans le jardin ou dans de grands pots. Une fois en terre, pincez les jeunes plantes pour encourager la ramification. Cela permettra aux tournesols de produire encore plus de fleurs au fil des mois.
Récolte et conservation des graines
Si vous souhaitez récolter les graines de vos tournesols, veillez à les protéger des oiseaux dès que les pétales tombent. Attachez des sacs en papier autour des têtes florales pour éviter que les graines ne soient grignotées avant leur maturation. Une fois que les tiges ont pris une teinte brune, vous pouvez les couper et faire sécher les graines dans des sacs en papier pour une utilisation ultérieure.
En cultivant des tournesols remontants, vous apportez non seulement de la beauté à votre jardin, mais vous soutenez également les pollinisateurs et la faune locale. Ces plantes généreuses et rustiques vous récompenseront avec une floraison continue et une abondance de graines pour nourrir les oiseaux tout au long de l’année.