Les œufs sont un aliment de base dans nos cuisines. Source inépuisable de protéines, ils peuvent être cuisinés sous forme d’œufs au plat ou d’omelettes aux herbes. Cependant, si vous souhaitez les faire bouillir, il est important de ne pas les plonger directement dans l’eau chaude dès qu’ils sortent du réfrigérateur.
Pourquoi ne faut-il pas bouillir des œufs sortis du réfrigérateur ?
Les œufs, riches en valeur nutritionnelle, sont essentiels à une alimentation équilibrée et à une bonne santé. Cependant, lorsqu’ils sont sortis du réfrigérateur, il est préférable de les laisser reposer quelques minutes avant de les cuire.
Il est crucial de laisser les œufs atteindre la température ambiante avant de les mettre dans de l’eau chaude. Sinon, le choc thermique peut provoquer des fissures dans la coquille. Vous vous retrouverez avec un œuf dur imbibé d’eau au lieu d’un œuf dur correctement cuit. De plus, la différence de température entre l’œuf froid et l’eau chaude peut rendre le blanc d’œuf difficile à décoller de la coquille après la cuisson. Il est donc conseillé de laisser les œufs reposer à température ambiante pendant environ 5 minutes après les avoir sortis du réfrigérateur.
Les œufs, une source de protéines pour les cheveux
Les bienfaits de l’œuf ne s’arrêtent pas à l’alimentation. Cette source de protéines peut également être utilisée pour sublimer vos cheveux, tout comme l’huile d’olive. Elle est particulièrement bénéfique pour les cheveux fragiles et ternes, ainsi que pour les cheveux blonds, car elle leur donne de magnifiques reflets. Pour ce faire, mélangez un jaune d’œuf avec deux cuillères à soupe de miel et deux cuillères à soupe d’eau tiède dans un bol. Appliquez cette préparation des racines aux pointes et laissez poser 30 minutes. Rincez ensuite vos cheveux. Résultat : des cheveux brillants et soyeux, une alternative naturelle et écologique aux après-shampooings souvent composés de produits chimiques.
Pourquoi conserver les coquilles d’œufs à la maison ?
Les coquilles d’œufs, au-delà de leurs vertus cosmétiques, peuvent être utilisées pour des tâches domestiques et au jardin, à condition de savoir comment les exploiter correctement.
- Les coquilles d’œufs pour nettoyer vos poêles
Les coquilles d’œufs, grâce à leurs propriétés abrasives, sont utiles pour nettoyer vos ustensiles de cuisine. Elles peuvent, comme le bicarbonate de soude, être utilisées pour dégraisser le fond d’une poêle. Pour utiliser ce truc, broyez les coquilles dans un mixeur jusqu’à obtenir une poudre homogène. Ajoutez ensuite cette poudre à de l’eau savonneuse dans un récipient. Utilisez un chiffon humide pour frotter vos plats et enlever la graisse restante. Magique, non ? - Les coquilles d’œufs pour enrichir le sol
Après avoir broyé les coquilles d’œufs, vous pouvez les saupoudrer dans le sol de votre jardin. Elles servent de fertilisant naturel riche en calcium, idéal pour nourrir vos plantes.