Comment Faire Pousser du Céleri à Partir de Restes à la Maison – Sans Besoin de Jardin
Le céleri n’est pas seulement un ingrédient croquant dans vos recettes préférées ; c’est aussi un légume qui peut être facilement régénéré à partir de restes, directement chez vous. Que vous ayez la main verte ou non, la culture du céleri est un processus simple et gratifiant qui nécessite peu d’efforts et de ressources. Dans ce guide, nous vous expliquons comment faire repousser du céleri, d’abord dans l’eau, puis en le transplantant dans le sol, le tout dans des contenants adaptés.
Matériel Nécessaire :
- Céleri frais : Achetez une botte de céleri au supermarché ou sur le marché local. Choisissez-en une avec des tiges saines et croquantes.
- Contenants : Utilisez des récipients avec des trous de drainage pour les deux étapes, comme des bocaux en verre, des récipients en plastique ou tout autre contenant pouvant contenir de l’eau.
- Eau : Utilisez de l’eau propre, à température ambiante, pour la première étape de régénération.
- Terreau : Choisissez un terreau bien drainant pour la transplantation dans le sol.
- Lumière : Trouvez un endroit lumineux dans votre maison où le céleri pourra recevoir suffisamment de lumière du soleil.
Étape 1 : Récolter et Préparer les Restes de Céleri
- Couper le céleri : Coupez les tiges de céleri, en laissant environ 5 cm à partir de la base. C’est de là que la repousse va se produire.
- Retirer les couches extérieures : Enlevez les couches extérieures du céleri si elles sont abîmées ou abîmées, pour ne pas nuire à la repousse.
Étape 2 : Regénération dans l’Eau
- Placer dans l’eau : Mettez la base du céleri dans un contenant avec suffisamment d’eau pour immerger la coupe.
- Changer l’eau régulièrement : Renouvelez l’eau tous les deux jours pour la garder propre et fournir les nutriments nécessaires à la pousse.
- Attendre la croissance : En une à deux semaines, vous devriez commencer à voir de nouvelles feuilles apparaître au centre de la base de céleri.
Étape 3 : Transplantation dans le Sol
- Préparer le contenant : Remplissez un pot ou un récipient avec du terreau bien drainant, en laissant de la place pour la base du céleri.
- Planter le céleri : Déplacez délicatement la base du céleri de l’eau vers le sol, en l’enterrant légèrement pour couvrir les racines.
- Arroser et exposer au soleil : Arrosez le sol et placez le contenant dans un endroit ensoleillé. Le céleri a besoin de 6 heures de soleil par jour pour bien pousser.
- Maintenir l’humidité : Gardez le sol humide, mais pas détrempé. Le céleri préfère un sol légèrement humide.
Étape 4 : Entretien et Récolte
- Fertiliser (facultatif) : Si vous le souhaitez, utilisez un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine. Suivez les instructions sur l’emballage.
- Surveiller la croissance : Observez la croissance de votre céleri et attendez que les tiges extérieures atteignent une taille convenable pour la récolte.
- Récolte continue : Le céleri est une plante « à coupe et repousse ». Vous pouvez récolter les tiges extérieures au fur et à mesure, en laissant les tiges centrales continuer à se développer.
En suivant ces étapes simples, vous pourrez profiter de la satisfaction de faire pousser du céleri à la maison, même sans jardin. C’est une manière durable et économique d’avoir du céleri frais à portée de main chaque fois que vous en avez besoin. Bonne culture !