La tavelure du pommier, causée par le champignon Venturia inaequalis, est l’un des problèmes les plus graves pour les producteurs de pommes, tant commerciaux qu’amateurs. Bien que moins problématique dans les régions chaudes, cette maladie est courante dans les zones fraîches et humides. En plus de nuire aux récoltes de pommes, elle affecte aussi les pommiers sauvages et d’autres espèces comme le cotonéaster et le sorbier.
Qu’est-ce que la tavelure du pommier ?
La tavelure du pommier est une maladie fongique causée par Venturia inaequalis, qui attaque principalement les pommiers, mais aussi d’autres plantes du genre Malus. Ce champignon peut survivre dans les débris de feuilles et de fruits tombés au sol. Certaines souches ont développé une résistance aux fongicides, ce qui complique le contrôle de la maladie. Les dégâts peuvent être dévastateurs, affectant aussi bien les fruits que les feuilles, et réduire significativement la récolte.
Symptômes de la tavelure
La tavelure commence par l’apparition de lésions sur les feuilles, qui deviennent jaunes ou brunes, souvent avec des bords clairs et des spores duveteuses. Les jeunes feuilles sont particulièrement vulnérables. Les fruits, eux, présentent des lésions jaunes ou brunes qui deviennent plus foncées à mesure que la maladie progresse. Cela provoque des déformations, des fissures et parfois la chute des fruits. En cas d’infection grave, un pommier peut perdre jusqu’à 70 % de sa récolte et subir une défoliation complète à l’automne.
Biologie et cycle de vie
Le champignon hiverne sous forme de pseudothèces dans les débris végétaux, libérant des spores dès que les conditions climatiques sont favorables, soit des températures autour de 20°C et une humidité élevée. Ces spores se propagent ensuite aux feuilles et fruits lors des précipitations ou par le vent. L’infection se développe principalement au printemps, mais il est possible de la maîtriser si des mesures sont prises dès le début de la saison.
Méthodes de contrôle de la tavelure
Pour lutter contre cette maladie, plusieurs stratégies sont disponibles. Voici les options les plus efficaces :
- Contrôle culturel :
- Choisissez des cultivars résistants à la tavelure comme Liberty, Topaz, ou Gold Rush.
- Évitez de planter des variétés sensibles telles que Fuji ou Jonathan.
- Veillez à un espacement adéquat des arbres pour favoriser la circulation de l’air.
- Ramassez les feuilles mortes chaque automne pour éliminer les sources de spores.
- Taillez régulièrement les pommiers pour améliorer la circulation de l’air et réduire l’humidité.
- Contrôle biologique :
- Utilisez des bactéries bénéfiques comme Bacillus subtilis (souche QST 713) ou Bacillus amyloliquefaciens (souche D747), qui forment une barrière protectrice contre le champignon.
- Appliquez ces traitements au printemps, avant l’apparition des bourgeons, et répétez les applications selon les instructions des produits.
- Fongicides biologiques :
- Le cuivre, la bouillie bordelaise, le soufre et l’huile de neem sont des options efficaces pour traiter la tavelure. Appliquez-les dès l’éclatement des bourgeons et alternez entre différents produits pour éviter la résistance du champignon.
Conclusion
Bien que la tavelure du pommier puisse être une menace sérieuse pour vos récoltes, elle peut être contrôlée grâce à une combinaison de bonnes pratiques culturales et de traitements biologiques. Il est crucial d’agir dès le début de la saison pour protéger vos arbres et garantir des récoltes saines. Ne vous découragez pas ; avec une gestion appropriée, vos pommiers peuvent rester vigoureux et productifs, même face à cette maladie courante.