Cette semaine, nous vous proposons un menu pratique et gourmand grâce à votre Thermomix. Ces recettes de batch cooking sont conçues pour vous faciliter la vie et vous permettre de préparer des repas savoureux en avance. Découvrez comment préparer une focaccia moelleuse, deux purées crémeuses (de pommes de terre et de carottes), ainsi qu’une délicieuse sauce bolognaise, parfaite pour des lasagnes maison. Ces plats vous permettront de gagner du temps tout au long de la semaine, tout en dégustant des repas équilibrés. Voici tout ce que vous devez savoir pour bien vous organiser et profiter pleinement de votre Thermomix.
Liste de courses :
Fruits et légumes
- 1,7 kg de pommes de terre
- 350 g de carottes
- 500 g de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 branches de persil
Crèmerie
- 1 l de lait
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 130 g de beurre
- 60 g de gruyère râpé
Viandes et poissons
- 600 g de viande de bœuf hachée
Épicerie : Salé et sucré
- 560 g de farine
- 300 g d’eau
- 5 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 400 g de coulis de tomates
- 4 cuil. à soupe de concentré de tomates
- 1 paquet de lasagnes
- 1 pincée de muscade
- 1 cuil. à café d’herbes séchées
- Sel, poivre
1. Purée de pommes de terre au Thermomix
Pour une purée onctueuse, faites appel à votre Thermomix. Simple et rapide, cette recette ravira toute la famille. Plus besoin d’acheter de la purée industrielle ! Laissez-vous séduire par cette version maison, crémeuse à souhait grâce au lait, au beurre et au sel. Vos enfants en redemanderont !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 350 ml de lait
- 30 g de beurre
- Sel
2. Focaccia au Thermomix
La focaccia est un pain plat d’origine italienne. Avec votre Thermomix, la pâte se prépare en un clin d’œil. Servez-la nature avec un peu de sel et d’huile d’olive, ou utilisez-la comme base pour des recettes créatives comme une pissaladière.
Ingrédients :
- 500 g de farine
- 300 g d’eau
- 20 g d’huile d’olive
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 1 cuil. à café de sel fin
3. Sauce bolognaise au Thermomix
Réussir une sauce bolognaise maison devient un jeu d’enfant grâce au Thermomix. Préparez cette sauce traditionnelle italienne, parfaite pour accompagner vos pâtes ou, comme dans cette recette, pour garnir des lasagnes.
Ingrédients :
- 400 g de viande de bœuf hachée
- 400 g de coulis de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 3 branches de persil
- 2 cuil. à soupe de concentré de tomate
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
4. Purée de carottes et de pommes de terre au Thermomix
Associer la douceur de la carotte et la texture fondante de la pomme de terre pour une purée pleine de saveurs. Laissez votre Thermomix s’occuper du travail, il s’agit juste de couper et d’ajouter les légumes dans le bol. Un plat simple et délicieux à servir en accompagnement.
Ingrédients :
- 350 g de carottes
- 350 g de pommes de terre
- 300 g de lait
- 50 g de crème fraîche épaisse
- 20 g de beurre
- Sel, poivre
5. Lasagnes à la bolognaise au Thermomix
Pour un dîner délicieux aux saveurs italiennes, cette recette de lasagnes à la bolognaise est un incontournable. La sauce béchamel et la sauce tomate à la viande hachée sont préparées facilement dans votre Thermomix. Il ne vous reste plus qu’à monter les couches dans un plat, ajouter du fromage râpé et enfourner. Un véritable régal pour toute la famille !
Ingrédients :
- 1 paquet de lasagnes
- 200 g de bœuf haché
- 500 g de tomates
- 2 cuil. à soupe de concentré de tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- 60 g de farine
- 50 cl de lait
- 40 g de beurre
- 60 g de gruyère râpé
- 1 pincée de muscade
- 1 cuil. à café d’herbes séchées
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Ces recettes sont simples, pratiques et idéales pour préparer vos repas de la semaine en avance. Grâce à votre Thermomix, vous gagnerez du temps tout en offrant des repas maison, équilibrés et savoureux à votre famille. Bon appétit !
En espérant que cette réécriture vous aide à mieux organiser vos repas tout en profitant de vos moments en cuisine !