Le duo saucisses-lentilles est un classique indémodable qui réchauffe les cœurs et les estomacs, surtout lors des journées froides de l’hiver. Que vous soyez amateur de la recette traditionnelle ou curieux de découvrir des variantes modernes, voici 10 recettes simples et savoureuses pour préparer ce plat réconfortant. Que ce soit avec un Cookeo, un Thermomix, ou un Monsieur Cuisine, il existe une version pour chaque appareil, permettant ainsi de gagner du temps tout en savourant un repas délicieux. Laissez-vous tenter par ces recettes faciles à réaliser, qui feront l’unanimité à votre table.
1. Saucisses et lentilles au Cookeo
Ce plat classique, parfait pour les soirées hivernales, est encore plus rapide grâce au Cookeo. Les lentilles, riches en protéines et excellentes pour la santé, se marient parfaitement avec des saucisses savoureuses. En quelques minutes, vous obtenez un plat riche et gourmand.
2. Saucisse de Morteau aux lentilles
Un grand classique de la cuisine française, la saucisse de Morteau apporte un goût fumé irrésistible aux lentilles. Ce plat, simple et complet, est parfait pour affronter le froid. Ajoutez des carottes, de l’ail, un bouquet garni et un peu de concentré de tomates pour un résultat savoureux.
3. Saucisses aux lentilles de Paulette
Dans cette recette proche du petit salé auvergnat, les lentilles vertes se marient parfaitement avec des saucisses de porc fumé, comme la Morteau. Cuisinez lentement pour que les saveurs se mélangent et que les lentilles deviennent fondantes. Un plat réconfortant par excellence.
4. Lentilles saucisses au Companion
Facile et rapide à préparer, cette recette est idéale pour un repas familial. Avec des lentilles trempées au préalable, vous n’avez qu’à suivre les étapes simples pour obtenir un plat chaud et savoureux qui plaira à tout le monde.
5. Saucisses aux lentilles au Thermomix
Grâce au Thermomix, vous préparez ce plat en toute simplicité. Les saucisses, les lentilles, les légumes et les épices se mélangent parfaitement dans le robot pour un plat complet et équilibré. Parfait pour un dîner convivial et rapide.
6. Lentilles aux saucisses
Les lentilles, riches en fibres, protéines, fer et vitamine B9, sont un excellent choix pour remplacer la viande dans un plat végétarien. Lorsqu’elles sont mijotées avec des saucisses et des légumes, elles prennent une texture moelleuse et savoureuse, idéale pour les journées fraîches.
7. Lentilles saucisses au Monsieur Cuisine
Un plat facile à préparer avec le Monsieur Cuisine. Les lentilles, cuites lentement avec des saucisses et un bouillon de légumes, deviennent tendres et bien parfumées. Un repas réconfortant pour les repas en famille ou entre amis.
8. Rougail de saucisses aux lentilles
Le rougail de saucisses est une recette créole savoureuse qui peut être réalisée à l’avance. Accompagnée de lentilles, elle devient un plat complet et équilibré. N’oubliez pas de saupoudrer de persil frais pour ajouter de la fraîcheur au moment de servir.
9. Soupe de lentilles aux saucisses
Une soupe chaude et nourrissante, idéale pour se réchauffer. Les lentilles cuisent lentement avec des saucisses pour donner une soupe riche et savoureuse. Ajoutez des légumes de saison pour encore plus de goût.
10. Lentilles à la saucisse de Morteau
Ce plat simple et savoureux combine les lentilles et la saucisse de Morteau pour une expérience gustative irrésistible. Les lentilles, mijotées lentement avec des aromates, se remplissent des saveurs de la saucisse pour un repas complet et réconfortant.
Ces recettes de saucisses et lentilles sont idéales pour vos dîners de février. Elles sont toutes faciles à préparer et parfaites pour les jours froids. Que vous choisissiez la version traditionnelle ou une variante moderne avec un robot de cuisine, vous êtes sûr de satisfaire toute la famille. Alors, quelle recette allez-vous essayer en premier ?