Ce mardi, nous vous proposons un menu simple mais délicieux, pour réchauffer vos papilles tout au long de la journée. Au programme : des tartines de rillettes croustillantes et une soupe portugaise caldo verde pour le déjeuner, une charlotte aux poires légère et une limonade litchi-rose pour le goûter, et enfin, un poulet rôti à la moutarde accompagné de frites d’aubergines pour un dîner gourmand.
Déjeuner : Tartines de rillettes et soupe caldo verde
Pour un déjeuner rapide et savoureux, commencez avec des tartines de rillettes, simples à préparer et parfaites pour éveiller l’appétit. Elles apportent un côté croustillant et généreux, idéal pour un début de repas. Ensuite, plongez dans une soupe caldo verde, une spécialité portugaise à base de chou vert et de pommes de terre. Reconnue pour ses saveurs riches et réconfortantes, elle est parfaite pour vous réchauffer tout en restant légère.
Goûter : Charlotte aux poires et limonade litchi-rose
Pour l’après-midi, offrez-vous une pause sucrée et délicate. La charlotte aux poires, composée de biscuits à la cuillère et d’une crème légère, est un véritable délice de douceur. Elle se marie parfaitement avec une limonade litchi-rose, une boisson fruitée et parfumée, qui ajoute une touche de fraîcheur et de légèreté à votre goûter.
Dîner : Poulet rôti à la moutarde et frites d’aubergines
Pour le dîner, régalez-vous avec un poulet rôti à la moutarde, qui se cuit à la perfection pour une chair tendre et savoureuse, tout en étant légèrement dorée à l’extérieur. En accompagnement, des frites d’aubergines, croustillantes et légères, apportent une alternative originale aux frites traditionnelles. Ce plat savoureux et réconfortant ravira vos invités ou votre famille.
Liste de courses
Déjeuner :
- Pain de campagne
- Rillettes
- Chou vert
- Pommes de terre
- Chorizo
- Oignon, ail
- Bouillon de volaille
- Huile d’olive, sel, poivre
Goûter :
- Biscuits à la cuillère
- Poires
- Crème liquide
- Sucre
- Gélatine
- Citron
- Litchis
- Eau gazeuse
- Sirop de rose
- Glaçons
Dîner :
- Poulet entier
- Moutarde
- Beurre
- Ail, thym
- Aubergines
- Farine, œufs
- Chapelure
- Huile de friture
- Sel, poivre
En résumé, ce menu du 11 février vous propose une expérience culinaire alliant simplicité, saveurs généreuses et légèreté. Que ce soit pour le déjeuner, le goûter ou le dîner, chaque plat a été pensé pour apporter confort et plaisir à votre journée. Bon appétit !