La recette des saucisses lentilles au Cookeo est un plat parfait pour l’automne et l’hiver, idéal pour se réchauffer en famille. Simple, rapide et délicieux, ce plat met en valeur les lentilles, des légumineuses riches en protéines et bénéfiques pour la santé. Grâce au Cookeo, vous économisez du temps tout en obtenant un repas savoureux et nourrissant.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 500 g de lentilles sèches
- 4 saucisses fumées
- 140 g de lardons fumés
- 3 carottes
- 1 oignon
- 3 feuilles de laurier
- 150 cl d’eau
- Sel et poivre
Préparation :
- Préparation des ingrédients :
Coupez les saucisses en rondelles, les carottes en rondelles et émincez l’oignon. - Cuisson du mélange :
Dans la cuve du Cookeo, ajoutez les lardons, l’oignon et les saucisses. Lancez le mode « Dorer » pendant 3 minutes afin de bien faire revenir les ingrédients. - Ajout des lentilles et des légumes :
Ajoutez les lentilles, les carottes, les feuilles de laurier, puis versez l’eau. Salez et poivrez à votre goût. Programmez ensuite une cuisson sous pression pendant 20 minutes. - Finition :
Une fois la cuisson terminée, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire et servez chaud.
Pourquoi choisir cette recette ?
Ce plat est non seulement rapide (environ 28 minutes de préparation et cuisson), mais aussi économique et extrêmement savoureux. La combinaison des lentilles, des saucisses et des légumes crée un mélange de saveurs réconfortantes, idéal pour les journées fraîches.
De plus, grâce au Cookeo, vous profitez d’une cuisson rapide et homogène, ce qui permet de conserver toutes les saveurs des ingrédients sans avoir à surveiller constamment la cuisson. Ce plat simple mais nourrissant deviendra sans doute un incontournable dans votre cuisine !
Astuces et variantes :
- Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc ou de bouillon de légumes pour enrichir le goût.
- Pour ceux qui préfèrent une version végétarienne, vous pouvez remplacer les saucisses fumées par des saucisses végétariennes et ajuster les épices à votre goût.
Conclusion :
La recette des saucisses lentilles au Cookeo est un véritable succès grâce à sa simplicité, sa rapidité et son goût réconfortant. Elle est idéale pour toute la famille, tout en offrant une excellente source de protéines et de fibres grâce aux lentilles. À vos Cookeo, et bon appétit !