Le poivron est une plante vivace qui produit des fruits sucrés et croquants, parfaits pour agrémenter vos plats. Facile à cultiver et disponible en plusieurs couleurs, il est souvent choisi par les jardiniers, qu’ils aient un grand jardin ou un petit balcon. Voici des conseils essentiels pour réussir votre culture de poivrons.
- Démarrer les semis à l’intérieur
Les poivrons sont sensibles au froid, il est donc conseillé de commencer les semis à l’intérieur. Pour cela, semez les graines 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue. Éclaircissez les semis une fois qu’ils ont quelques semaines. - Transplantez en extérieur lorsque le temps le permet
Lorsque la température extérieure atteint 21°C, vous pouvez déplacer les semis dehors. Installez-les dans un endroit ensoleillé et dans un sol bien aéré, avec une distance de 60 cm entre chaque plant. - Appliquez du paillis
Le paillis aide à conserver l’humidité du sol, à refroidir les racines et à empêcher la pousse des mauvaises herbes. Vous pouvez utiliser des matières naturelles comme la paille, les copeaux de bois ou les aiguilles de pin. - Arrosez avec soin
Un arrosage régulier est crucial pour la croissance des poivrons. Vous devrez leur fournir entre 2,5 et 5 cm d’eau chaque semaine, et davantage en période de grande chaleur. Pour éviter les maladies, arroser directement au pied des plantes. - Fertilisez après la floraison
Pour encourager la production de fruits, il est conseillé d’appliquer un engrais après la floraison des poivrons. Ne fertilisez pas avant, car cela favoriserait la croissance des feuilles plutôt que des fruits. - Protégez vos plants des insectes nuisibles
Les poivrons sont vulnérables aux parasites comme les pucerons, les vers gris et les thrips. Inspectez vos plantes fréquemment pour détecter tôt les infestations et agir rapidement avec les traitements appropriés. - Récoltez les poivrons à maturité
Les poivrons peuvent être récoltés une fois qu’ils ont atteint leur taille et leur couleur désirée. Notez que les poivrons verts sont des fruits non mûrs. Lors de la récolte, coupez la tige à environ 3 cm du fruit pour éviter d’endommager la plante.