La semoule est un accompagnement rapide et savoureux qui se prête à de nombreuses variations. Grâce à votre Thermomix®, préparer une semoule de couscous n’a jamais été aussi simple. En quelques minutes, vous pourrez régaler vos invités ou votre famille, que ce soit après une journée de travail chargée ou lors d’une occasion imprévue. Peu d’ingrédients sont nécessaires, et la semoule peut être agrémentée selon vos envies : épices, légumes, fruits secs, ou sauces. Voici comment la préparer facilement.
Les étapes pour préparer votre semoule au Thermomix®
- Préparation de la semoule
Dans un grand saladier, versez environ 150 g d’eau chaude et ajoutez quelques cuillères à soupe d’huile d’olive. Incorporez ensuite les graines de semoule (environ 200 g) et laissez gonfler pendant 20 minutes. Cette étape est importante pour que la semoule absorbe bien l’humidité et devienne tendre.
- Cuisson de la semoule
Dans le bol du Thermomix®, versez 1,5 litre d’eau. Que vous utilisiez un TM5 ou un TM31, réglez la température sur Varoma® à vitesse 1 pour porter l’eau à ébullition. - Cuisson à la vapeur
Une fois que l’eau est en ébullition, égrenez délicatement la semoule à l’aide d’une fourchette pour l’aérer. Placez ensuite la semoule dans le Varoma® et placez-le sur le bol du Thermomix®. Programmez l’appareil à nouveau sur Varoma®, à vitesse 1, pendant 7 minutes. Cette cuisson à la vapeur permet de préserver la texture légère et aérée de la semoule. - Finalisation
Une fois la cuisson terminée, retirez le Varoma® et placez la semoule dans un plat de service. Vous pouvez alors l’agrémenter selon vos préférences. Pour une version sucrée et épicée, ajoutez des fruits secs comme des raisins ou des abricots, et parfumez de ras el hanout pour une touche d’originalité.
Nos meilleures recettes à base de semoule
La semoule se prête à de nombreuses variantes. Vous pouvez la servir avec un curry de légumes, un tajine de poulet, ou simplement l’assaisonner de beurre et de miel pour un accompagnement plus léger. Les possibilités sont infinies, et le Thermomix® vous permet d’explorer toutes ces options en un temps record.
Avec ces étapes simples, vous obtenez une semoule légère, moelleuse et pleine de saveurs, idéale pour accompagner vos plats ou être la star de votre repas. Alors, à vos Thermomix®, et laissez libre cours à votre créativité culinaire !
En résumé, la préparation de la semoule au Thermomix® est rapide et facile. En utilisant la cuisson vapeur, vous obtenez une semoule parfaitement aérée et savoureuse, à personnaliser selon vos goûts. Bon appétit !