Cultiver des arachides à partir de cacahuètes achetées en magasin peut être un projet de jardinage gratifiant et intéressant. Voici un guide détaillé pour vous aider à réussir cette culture, même si vous partez de graines commerciales.
1. Choisir les arachides
Il est essentiel de choisir des arachides fraîches, crues et non cuites, encore dans leur coque. Les arachides grillées ou salées ne germeront pas, il est donc important d’éviter ces variétés. Préférez les cacahuètes biologiques, si possible, car elles ont moins de risques d’être traitées avec des produits chimiques.
2. Préparation et plantation
Les arachides ont besoin d’une longue période de croissance, généralement de 100 à 130 jours sans gel. Pour un démarrage précoce, surtout dans les climats plus froids, commencez à l’intérieur environ 5 à 8 semaines avant la dernière date de gel prévue.
- Sol : Choisissez un sol léger, bien drainé et meuble. Si votre sol est lourd ou argileux, ajoutez du sable et du compost bien décomposé pour améliorer la texture.
- Profondeur de plantation : Semez les graines à environ 2 à 5 cm de profondeur, en espaçant chaque graine de 60 à 90 cm. Si vous plantez en rangées, laissez au moins 1,80 m entre chaque rangée pour donner suffisamment d’espace aux racines.
3. Emplacement et sol
Les arachides ont besoin de beaucoup de soleil pour bien se développer, alors choisissez un emplacement en plein soleil. En outre, le sol doit être légèrement acide (pH de 5,5 à 7) et bien drainé. Si vous vivez dans une région sujette aux gelées tardives, utilisez des couvertures de rangées pour protéger les jeunes pousses des gelées de printemps.
4. Arrosage et entretien
Les arachides nécessitent une humidité constante. Arrosez vos plants d’arachides au moins 2,5 cm d’eau par semaine, en évitant l’excès d’eau qui pourrait provoquer le pourrissement des racines. Une fois que les plants atteignent environ 15 cm de hauteur, vous pouvez ajouter du paillis pour maintenir l’humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
5. Fertilisation
Les arachides ont la capacité de fixer l’azote dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques, ce qui réduit leur besoin en azote. Par conséquent, il est préférable d’utiliser un engrais faible en azote ou équilibré. En revanche, les arachides ont besoin de calcium pour développer des gousses solides. Appliquez un engrais riche en calcium avant la plantation pour favoriser une bonne production.
6. Taille et propagation
Les arachides ne nécessitent généralement pas de taille. Toutefois, une taille légère pour enlever les branches mortes ou malades peut être effectuée pour maintenir la santé des plantes. Pour la propagation, vous pouvez récolter des graines d’arachides mûres et les replanter l’année suivante.
7. Récolte et conservation
La récolte des arachides a lieu environ 100 à 150 jours après la plantation. Les plantes auront produit des gousses souterraines, qu’il vous faudra extraire du sol en prenant soin de ne pas endommager les racines. Une fois récoltées, laissez les arachides sécher dans un endroit aéré avant de les stocker dans un sac en maille ou un contenant respirant.
En résumé
Cultiver des arachides peut être une activité à la fois amusante et enrichissante, surtout si vous avez un endroit ensoleillé dans votre jardin et de la patience. En suivant ces étapes, vous pourrez récolter vos propres arachides fraîches et savoureuses, directement depuis votre jardin !
Avec un peu d’attention et des soins appropriés, vous pourrez savourer des arachides maison, fraîches et naturelles, tout en profitant des avantages de la culture de cette plante fascinante.