Cultiver un cajou chez soi est une expérience enrichissante et gratifiante. Ce petit arbre tropical à feuilles persistantes, connu sous le nom scientifique d’Anacardium occidentale, offre non seulement des noix délicieuses, mais apporte également une beauté ornementale à votre jardin. Voici comment réussir cette aventure.
- Choisir la bonne graine : Le premier pas vers la culture du cajou est de sélectionner une graine de qualité. Il est essentiel d’opter pour des graines non transformées, crues, car celles qui sont rôties ou salées ne germeront pas. Il est également crucial que les graines soient fraîches, il est donc recommandé de les acheter auprès de pépinières réputées ou de magasins spécialisés en ligne.
- Germination des graines : Pour démarrer la germination, il est utile de faire tremper les graines dans l’eau pendant 24 heures. Ensuite, utilisez la méthode du papier absorbant : enveloppez les graines trempées dans des serviettes en papier humides, placez-les dans un sac plastique et gardez-les dans un endroit chaud. Vous verrez des pousses apparaître après 2 à 4 semaines.
- Rempotage et composition du sol : Une fois les semis visibles, il est temps de les transférer dans des pots. Le cajou préfère un sol bien drainé et sableux, qui imite son environnement tropical naturel. Mélangez du terreau classique avec du sable pour obtenir un sol idéal. Le pH du sol doit être compris entre 5 et 6 pour favoriser la croissance.
- Exposition au soleil et température : Les cajous sont des plantes qui aiment le soleil. Il est essentiel qu’elles reçoivent au moins 6 heures de lumière directe par jour. Elles prospèrent dans des températures comprises entre 25 et 40°C, alors placez-les dans un endroit chaud et ensoleillé.
- Régime d’arrosage : Lorsqu’elles sont jeunes, arrosez les plantes de cajou une fois par semaine, en laissant le sol sécher entre les arrosages. En hiver, réduisez la fréquence d’arrosage. Évitez l’excès d’eau, car cela peut entraîner des problèmes de racines. L’arrosage doit être modéré.
- Besoins nutritionnels : Au cours de la première année, appliquez un engrais à libération lente, riche en azote, zinc et phosphore, tous les deux mois. Dans les années suivantes, une application annuelle est suffisante, accompagnée de compost ou de fumier organique.
- Taille et entretien : Taillez régulièrement votre plante pour retirer les branches mortes ou faibles, ce qui favorise une croissance plus saine et une meilleure production de noix. Surveillez également les parasites tels que les charançons du cajou ou les punaises de noix de coco, et gérez-les de manière naturelle ou chimique si nécessaire.
- Transplantation : À mesure que votre plante grandit, elle pourrait être à l’étroit dans son pot. Il est alors conseillé de la transférer dans un pot plus grand ou directement dans votre jardin, en veillant à ce qu’elle ait suffisamment d’espace pour se développer. Sachez que le cajou peut atteindre une taille assez imposante.
- Récolte des noix de cajou : La patience est essentielle, car les noix de cajou mettent du temps à mûrir. En général, elles sont prêtes à être récoltées entre 8 et 10 mois après la plantation. Pour les récolter, il suffit de les tordre doucement pour les détacher de l’arbre.
Cultiver un cajou à la maison peut être un projet à l
a fois agréable et satisfaisant. Avec des soins appropriés et de la patience, vous pourrez profiter de la beauté de la plante ainsi que du goût des noix fraîches cultivées chez vous.