Créer un arbre duo de pommiers nécessite un procédé appelé greffage, qui consiste à joindre une pousse ou un bourgeon (scion) d’une variété de pomme à un porte-greffe (le système racinaire et la partie inférieure du tronc) d’une autre. Voici comment procéder :
Étape 1 : Choisir le porte-greffe
- Sélectionner un arbre sain : Choisissez un pommier sain et exempt de maladies pour servir de porte-greffe. Ce dernier fournira le système racinaire.
- Compatibilité : Vérifiez que le porte-greffe est compatible avec les variétés de pommes que vous souhaitez greffer.
Étape 2 : Choisir les scions
- Sélection : Choisissez des scions sains, exempts de maladies, et bien développés des variétés de pommes que vous souhaitez greffer.
- Moment de collecte : Coupez les scions en fin d’hiver ou début du printemps, lorsque l’arbre est en dormance, et conservez-les dans un endroit frais et humide.
Étape 3 : Préparer le porte-greffe
- Temps de greffage : Greffez lorsque le porte-greffe commence à sortir de dormance, généralement au début du printemps.
- Découpe : Faites une coupe propre et inclinée sur le porte-greffe à l’endroit où vous souhaitez ajouter la nouvelle variété.
Étape 4 : Préparer les scions
- Découpe : Faites une coupe inclinée correspondante à la base du scion.
- Taillage : Taillez le scion pour qu’il ne comporte que 2-3 bourgeons.
Étape 5 : Greffage
- Assemblage : Alignez les surfaces coupées du scion et du porte-greffe, en vous assurant que les couches de cambium (la couche entre l’écorce et le bois) des deux sont en contact.
- Fixation : Fixez l’union du greffage avec du ruban de greffage ou des élastiques pour maintenir le scion en place.
Étape 6 : Guérison et protection
- Cire : Appliquez de la cire de greffage pour sceller l’union et éviter qu’elle ne sèche, tout en protégeant contre les maladies et les insectes.
- Support : Tuteurez le scion pour lui offrir un soutien pendant que l’union guérit.
- Protection : Protégez l’arbre greffé des conditions climatiques extrêmes jusqu’à ce que l’union guérisse et que le scion commence à croître.
Étape 7 : Entretien de l’arbre greffé
- Arrosage : Arrosez régulièrement pour garder le sol humide, mais non détrempé.
- Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré pour favoriser une croissance saine.
- Taille : Taillez l’arbre pour maintenir sa forme et éliminer toute croissance en dessous de l’union du greffage.
Étape 8 : Suivi
- Vérification régulière : Vérifiez régulièrement l’union du greffage pour détecter toute maladie ou insecte.
- Guérison : Surveillez la guérison du greffage. Si la greffe est réussie, le scion commencera à croître après quelques semaines.
Créer un arbre duo de pommiers par greffage est une expérience enrichissante. Elle permet de cultiver deux variétés de pommes sur un même arbre, maximisant ainsi la diversité de votre récolte en un espace limité. Cependant, cela demande de la patience, de la pratique et de la précision. Le plaisir de récolter deux types de pommes sur un seul arbre vaut amplement l’effort.