La limonade au basilic est une boisson simple, mais délicieusement parfumée, qui apporte une touche de fraîcheur et d’originalité à vos journées ensoleillées. Cette recette rapide et facile à préparer combine la saveur du basilic frais avec l’acidité du citron, créant une harmonie parfaite pour désaltérer et ravir vos papilles.
Ingrédients (pour 4 portions) :
- 5 brins de basilic frais
- 1 citron
- 100 ml d’eau
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 12 glaçons
- 600 ml d’eau minérale
Matériel nécessaire :
- Un mixeur
- Un presse-citron
- Un bol à mélanger
Préparation :
- Préparer le basilic et le citron
Commencez par laver soigneusement les brins de basilic, puis secouez-les pour éliminer l’excès d’eau. Détachez les feuilles des tiges et placez-les dans le mixeur. Pressez le citron pour en extraire le jus et ajoutez-le également dans le mixeur avec l’eau et le sucre. - Mixer les ingrédients
Fermez le mixeur et mixez le tout jusqu’à obtenir une consistance homogène. Le basilic doit être bien réduit en purée pour libérer toute sa saveur. - Assembler la limonade
Remplissez chaque verre de glaçons et répartissez le mélange de basilic dans les verres. Complétez avec l’eau minérale bien fraîche, en versant doucement pour que les glaçons ne fondent pas trop vite. Mélangez légèrement et servez immédiatement pour savourer cette boisson pleine de fraîcheur.
Astuce :
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez préparer la limonade en avance et la laisser refroidir au réfrigérateur pendant quelques heures. Vous pouvez également ajouter quelques feuilles de basilic entières dans chaque verre pour une présentation élégante et encore plus de saveur.
Cette limonade au basilic est idéale pour une journée chaude ou pour surprendre vos invités avec une boisson originale et pleine de fraîcheur. Simple, rapide et pleine de saveurs, elle deviendra vite un incontournable de vos recettes estivales !