Introduction
Les casseroles sont un plat incontournable dans de nombreux foyers, et ce n’est pas sans raison. Faciles à préparer, elles peuvent être adaptées à différents goûts et offrent un repas réconfortant et satisfaisant, parfait pour les soirs de semaine ou les occasions spéciales. Dans cette recette, nous vous proposons la classique casserole Cordon Bleu, un plat qui marie délicieusement les saveurs du poulet, du fromage suisse et du jambon de manière simple mais impressionnante.
Informations rapides
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Temps total : 55 minutes
- Portions : 8
- Rendement : 8 portions
Ingrédients
Pour préparer cette casserole Cordon Bleu, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 1 œuf
- 1/2 tasse de lait
- 900 g de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en morceaux
- 1 tasse de chapelure nature
- 1 tasse d’huile pour la friture
- 225 g de fromage suisse, coupé en cubes
- 225 g de jambon, coupé en cubes
- 1 boîte (300 g) de soupe condensée de crème de poulet
- 1 tasse de lait
Préparation
- Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
- Battez l’œuf et la 1/2 tasse de lait ensemble jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. Ajoutez les morceaux de poulet pour bien les enrober, puis égouttez-les et enrobez-les de chapelure.
- Chauffez l’huile dans une grande poêle à 190°C (375°F). Faites frire les morceaux de poulet panés dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés, puis retirez-les et laissez-les égoutter sur du papier absorbant.
- Disposez les morceaux de poulet dans un plat de cuisson en verre, puis ajoutez le fromage suisse et le jambon en cubes. Mélangez la soupe avec 1 tasse de lait, puis versez ce mélange sur la casserole.
- Faites cuire dans le four préchauffé pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et que la casserole bouillonne.
Informations nutritionnelles (par portion)
- Calories : 500
- Matières grasses : 28 g
- Glucides : 24 g
- Protéines : 36 g
Astuces et conseils
- Utilisez des ingrédients de haute qualité, comme de la chapelure maison et du fromage suisse authentique.
- Ne faites pas trop cuire le poulet : il doit être bien cuit mais rester juteux.
- N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de fromages ou de jambon pour varier les saveurs.
- Ajoutez des herbes fraîches, comme du persil ou du thym, pour rehausser la saveur de la casserole.
Conclusion
La casserole Cordon Bleu est une recette classique qui deviendra rapidement un incontournable dans votre cuisine. Avec ses ingrédients simples et des instructions faciles à suivre, c’est le plat parfait pour un repas en semaine ou une occasion spéciale. Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, cette recette impressionnera vos invités. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et savourez les délicieuses saveurs de cette casserole classique !