Filets de Volaille Panés au Son d’Avoine
Découvrez cette recette saine et savoureuse de filets de volaille panés au son d’avoine, idéale pour ceux qui cherchent à allier plaisir gustatif et bienfaits nutritionnels.
Menu du Jour : Recettes Simples et Savoureuses
Pour ce mardi 25 février 2025, nous vous proposons un menu équilibré avec des recettes gourmandes et faciles à réaliser, parfaites pour toutes les occasions.
Déjeuner du Jour : Simplicité et Plaisir
Le déjeuner commence par une soupe réconfortante de pommes et carottes, un plat sucré-salé qui réchauffe le cœur. Accompagnez-le de gaufres légères à la courgette, une touche de fraîcheur et de légèreté idéale pour débuter la journée. Ce combo parfait allie simplicité et gourmandise, et vous garantira un repas équilibré et délicieux.
Goûter du Jour : Légèreté et Exotisme
Le goûter du jour met à l’honneur la douceur de la pavlova aux fruits exotiques et poire de Cyril Lignac. Cette recette légère et aérienne vous transportera vers des saveurs tropicales. Pour l’accompagner, un French Coffee minceur, à la fois doux et léger, parfait pour finir l’après-midi sur une note sucrée sans excès.
Dîner du Jour : Réconfort et Gourmandise
Pour le dîner, nous vous proposons un filet mignon caramélisé, fondant et savoureux, accompagné d’un mijoté de lentilles vertes. Ce plat réconfortant, avec son équilibre de textures et de saveurs, clôture la journée en beauté. Il vous offrira une expérience culinaire conviviale et généreuse, parfaite pour un moment en famille ou entre amis.
Recettes Complètes
Soupe de Pommes et Carottes :
Un mélange doux et sucré-salé, idéal pour débuter votre repas.
Gaufres à la Courgette :
Une alternative légère et savoureuse aux gaufres traditionnelles, pour un plat à la fois gourmand et sain.
Pavlova aux Fruits Exotiques et Poire :
Un dessert frais et aérien, qui combine les saveurs exotiques du fruit de la passion, de la mangue et de la poire pour un résultat exquis.
Filet Mignon Caramélisé :
Un plat raffiné et fondant, préparé avec du miel et de la sauce soja pour une caramélisation parfaite.
Mijoté de Lentilles Vertes :
Un plat équilibré, riche en fibres et en protéines, qui se marie parfaitement avec le filet mignon.
Liste de Courses pour le Jour
Voici une liste d’ingrédients nécessaires pour préparer ces recettes :
Pour le Déjeuner :
- Pommes
- Carottes
- Bouillon de légumes
- Oignons
- Beurre
- Courgettes
- Farine
- Lait
- Œufs
- Gruyère râpé
- Levure chimique
Pour le Goûter :
- Blancs d’œufs
- Sucre en poudre
- Fécule de maïs
- Fruits exotiques (mangue, fruit de la passion, etc.)
- Poire
- Crème liquide entière
- Sucre glace
- Café noir
- Lait écrémé
- Sucre ou édulcorant
- Vanille liquide
Pour le Dîner :
- Filet mignon
- Miel
- Sauce soja
- Oignons
- Huile d’olive
- Lentilles vertes
- Carottes
- Tomates concassées
- Bouillon de légumes
- Ail
- Laurier
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